Dva bratři baristi, kteří dávají kávě druhý život, postupují z ústeckého regionálního finále

Do republikového finále postupují dva baristi Petr a Pavel Zeronikovi se svým projektem Flowerffee, jež svým inovativním přístupem doslova ohromil porotu. Dle vlastních zkušeností z kaváren tito gymnazisté ví, jaké enormní množství kávové usedliny se denně vyhodí a napadlo je, proč tento opomíjený odpad nevyužít. Plán mají jasný – sbírat kávový lógr z partnerských kaváren, recyklovat ho a následně prodávat ve formách tablet či peletek, které se v zemědělském průmyslu využijí jako hnojivo. Zároveň díky kofeinu tento materiál poslouží jako přírodní ochrana proti škůdcům. Sečteno a podtrženo, Flowerffee dává kávovému lógru nový smysl.

“S bratrem se vášnivě věnujeme baristice a vadí nám enormní množství nevyužitého odpadu v kavárnách. Projekt spočívá v průmyslovém využití tohoto nesmyslně vyhazovaného zbytku, ve kterém vidíme velký potenciál. Tento nápad využije odpad, který by jinak skončil v popelnici, a tím značně uleví životnímu prostředí.” říká o svém projektu jeden z bratrů baristů Petr Zeronik.

O hodnocení všech studentských projektů se postarala odborná porota, která soutěžící vyzpovídala svými otázkami a poskytla konečnou zpětnou vazbu. Tentokrát její součástí byli Kateřina Haring, majitelka společnosti Dynamic Group a prezidentka Českomoravské asociace podnikatelek a manažerek, dále Jan Wedlich, manažer Inovačního centra Ústeckého kraje a Tomáš Holub, projektový manažer Malfini a. s.

Pořadí:

1. místo Flowerffee (Petr Zeronik, Pavel Zeronik) – Ekologické využívání kávové usedliny. Celý proces začíná sběrem lógru z kaváren, sušením a dále lisován do peletek či tablet. Po tomto výrobním procesu se vše zabalí a ve velkém dodá do zemědělského průmyslu jako přírodní hnojivo. Relativně levný materiál, obrovské využití v průmyslu – Flowerffee se vydalo na nadějnou výpravu a my se s nimi potkáme na republikovém finále.
2. místo gypTOUR (Matyáš Michel, Samuel Kubec, Josef Procházka) – “Airbnb vyloučených lokalit”. Většina z nás žije ve slušném zázemí, ale dokážeme si vůbec představit život v nízkopřijmových komunitách či ghettech? gypTOUR chtějí zvýšit povědomí o začarovaném kruhu těchto lokalit a umožnit lidem strávit 48 hodin v jedné z takto žijících rodin. Nejedná se však jen o hluboký zážitek, ale i akt dobročinnosti. Většina výdělku gypTOUR jde právě těmto hostitelským rodinám.
3. místo Mezigenerační kavárna (Eliška Hybnerová) – “Téměr každý druhý člověk nad 65 let trpí samotou” začala svoji prezentaci Eliška Hybnerová. Empatie k této skupině jíi přivedla k překročení mezigenerační propasti a vytvoření projektu k aktivizaci seniorů. Chce postavit kavárnu, kde se mladí lidé se seniory potkají a u šálku čaje či zákusku nasdílí své zkušenosti či moudra.

Další účastníci:

SafeWay (Jan Koutecký, René Džuban) – “Waze pro chodce”. Každý známe místa ve svém městě, kudy neradi chodíváme kvůli bezdomovcům, narkomanům či častým krádežím. SafeWay chce ztrasovat města a nabídnou lidem mapu v podobě mobilní aplikace, jež upozorní na nebezpečné cesty a místa, kudy raději neprocházet a už vůbec neposílat své děti.

Ministeraero (Klára Zusková, Nikola Novosádová) – Hledáte volného obvodního lékáře nebo snad právníka? Internetová stránka Ministeraero na vyhledávání služeb by vám měla být vždy po ruce.

Aplikace TogetherTo (Vojtěch Haslinger, Lenka Krofingerová, Pavel Žáček) – Domlouvání schůzek a společných aktivit s přátely může být doslova peklo. Každý má čas jindy a plánování trvá celé hodiny. Aplikace TogetherTo však chce svoji širokou škálou funkcí tento proces usnadnit díky sdíleným kalendářům a dalším šikovným integracím.

Gymnasium Avant (Jan Růžička) – Gamifikovaná soukromá střední škola. Plně online s cílem zábavnější a flexibilnější formy studia se gymnazista Jan Růžička rozhodl vytvořit plně akreditovanou střední školu, kde se studenti budou moci potkávat v studentských spolcích a neztratit tak lidský kontakt.

WISH FOR ART (Michal Marko) – Covidová krize tvrdě postihla divadla, které teď bojují o přežití, a proto je tu WISH FOR ART. Michal Marko přišel s internetovou platformou, kde lidé svojí finanční pomocí zachraňují tuto kulturní složku svojí finanční pomocí, za kterou zároveň vybírají různé odměny.

Ústecké regionální finále je za námi a zítra nás čeká poslední regionální kolo pátého ročníku Soutěž & Podnikej – tentokrát z Českých Budějovic.